正新鸡排一年利润大概多少(门槛低利润低的正新鸡排凭什么能够一枝独秀)

中国的小吃品牌数不胜数,正新鸡排作为一个普通的油炸类小吃,在肯德基、麦当劳遍地飞的今天,仍然能够占据一席之地。

无论是在大城市的商业街区,还是在小城市的街头,都能看到正新鸡排的加盟店。

目前全国已经有18000家连锁店,这个庞大的数字,远超国内肯德基和麦当劳门店数量之和。

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按理说,门店数量这么多,市场也应该饱和了。但没想到的是,时至今日,正新鸡排门店的数量仍然保持着稳定的增长趋势,平均每天新开13家门店。

看到这样的数据,品牌哥有些感慨。这究竟是怎样一个企业,能满足食客多变的口味,在外来快餐疯狂挤占中国市场的时候,硬是凭借一块小小的鸡排,为国货杀出了一条血路。

今天品牌哥就来给大家讲讲,“火箭式”发展、一年卖出几亿份的正新鸡排,这个起源于温州的小吃店,是如何一步一步在全国扩张,成为下沉市场的“隐形王者”?

中国小吃那么多,门槛低利润低的正新鸡排凭什么能够一枝独秀

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先问大家两个问题,在外出逛街时,闻到鸡排的香味,你会忍不住买一块鸡排吗?你一般多久吃一次鸡排呢?请把你的答案打在公屏上。

在街头巷尾,常常看到有人在鸡排店前排着长长的队,只为了等到一口美味的鸡排。或许排队是辛苦枯燥的,但吃到鸡排的那一刻,所有的疲惫都一扫而光。

二十多年前,在浙江南部的一个小城镇中,正新鸡排正在蓄势待发。创始人是一位温州人,名叫陈怀武。

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看过《温州一家人》的,都知道,温州人有闯劲,也敢闯。

陈怀武自然也不例外,上个世纪90年代,他就已经想要通过创业赚钱。

不过从事什么行业,陈怀武却想了很久都没有决定。直到有一天,他独自一人在家,肚子非常饿,在那个外卖尚不普及的年代,要想填饱肚子,只能外出购买。

偏偏这天的天气非常不好,陈怀武在冰箱中找了很久,发现了一包速冻水饺。

就是这一包饺子,让他发现了商机。

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1995年,他放弃了稳定的工作,将全部的家产投入,创办了一家速冻公司。

他抓住食客“贪图便利”的心理,不到两年的时间,速冻公司已经开得风生水起,拿到了上千台冰柜的赞助,成为了温州速冻行业的领头羊。

但是花无百日红,外表光鲜亮丽的速冻公司由于款项遭到拖欠,很快就遭遇到了危机。

速冻食品送来有一定的保质期,并且大规模的库存也要及时解决。

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为了消耗库存,2000年,陈怀武开了一家小吃店,并取名为正新小吃店。

由于冷冻食品种类丰富,所以当初的小吃店,几乎什么都卖。

开店初期,食客有一定的新鲜感,所以生意还不错。或许是因为口味太一般,新鲜期过后,几乎很少有人来光顾。

但天无绝人之路,当时温州的旅游环境不错,游客往来频繁。

来往的年轻人们都被小吃店独特的商标,以及统一的语言服饰吸引。

他们充满好奇心,也乐意去尝试新鲜事物。

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在这样的“光环”下,鸡排似乎也没有那么难吃,加上陈怀武也在不断改进鸡排的配方。正新小吃店的生意也渐渐有了起色。

作为商人,陈怀武有着非常独到的眼光。

眼见生意好转起来,他就迅速扩张门店数量,将地址选在公交、地铁、学校等人流密集处,因此,短短几年下来,正新鸡排就开在温州的许多大街小巷。

2006年,经过几年的发展,陈传武注册了公司。

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