适合大学食堂特色快餐(云南大学推出“轻食餐”)

云南大学是首批列入“211工程”重点建设的大学之一,同时也是中国首批42所“世界一流大学”建设高校之一。地处“彩云之巅”的云南,有高原下的星空和广阔的红土地,是很多人都向往的诗和远方。春有粉粉的樱花,秋有金黄的银杏,已经成为必去打卡的网红景点。

适合大学食堂特色快餐

如果说浪漫的校园环境是云南大学的一大特色,那么美食更是云南大学的一个招生卖点,在这里不仅可以吃到云南当地的特色美食鲜花饼,米线,饵丝,瓦香鸡,手撕鸡,炸洋芋等,还可以吃到各种全国各地的小吃,还设有清真餐厅和风味餐厅等,充分体现了云南人就地取材,爱吃懂吃会吃的“传统”。

人们都说大学是藏龙卧虎的地方,而大学的食堂更是堪称“龙潭虎穴”,而在云南大学,这个比喻可以说一点也不夸张。云南大学的食堂不仅追求“舌尖美味”,更追求“营养健康”。5月10日起,云南大学呈贡校区梓苑食堂开始推出减脂“轻食餐”。真正迎合了现代人的健康理念,5月正是减肥的季节,在校大学生也正是爱美的时候,这时候推出减脂餐,正是符合了广大学生的减肥需求,消息一出,不少网友纷纷留言:别人家的食堂从没让我失望过。

轻食餐的种类也不少,有鸡胸时蔬沙拉,香煎牛肉藜麦沙拉,混合时蔬土豆泥鸡蛋等等,丰富多样的搭配给师生提供了更多的选择,也满足了更多人的口味,深受广大师生的追捧。

从晒图可以看出,减脂“轻食餐”选用杂粮来代替精米细面作为主食,还有坚果,水果,并且荤素合理搭配,烹调方式大多以蒸,煮,焖等健康的方式,控制油烟以及油和盐的用量,既能满足减肥者的营养摄入,同时更加健康助减肥。而且负责人还在评论区透露,减脂餐有不同的套餐选择,价位从6-15元不等,真的是很便宜了。

当然这已经不是云南大学食堂第一次对传统美食的创新,早在4月份开始,云南大学推出的“玫瑰宴”就引起广大网友的关注和深深地羡慕。在云南呈贡校区,30余亩可食用玫瑰花进入盛开的季节,这不仅成为了校园内的一道浪漫的风景,引得广大师生前来打卡,在吃货的眼里更是一道道舌尖上的美味。云南大学食堂就地取材,自行研发了20多道玫瑰料理,包括玫瑰糯米藕,玫瑰奶冻,玫瑰寿司等,每一道“玫瑰料理”都色香味俱全,经过料理后的玫瑰花瓣,不仅挑起人们舌尖上的欲望,更跻身成了餐桌上的一道视觉盛宴,每次上架不到10分钟,就被抢购一空。

昆明有“花都”之称,玫瑰花更是盛产的品种,据悉,在云南大学的这片玫瑰花园中,包含了“大马士革”和“滇红”2种食用玫瑰花品种,每年的4、5月,玫瑰花同时绽放,景色壮观,香气迷人,非常浪漫。于是也成就了云南大学食堂的“玫瑰盛宴”。从第一朵外酥里嫩的“油炸玫瑰花”开始,云大的食堂大厨们相继开发出了更多的玫瑰菜品,从而也让云大的玫瑰,绽放出更多的可能。而云南大学的食堂,也因此被大家称为“最浪漫的食堂”。

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